Stroj z rotorjem zatičev Model SPC-1000/2000 Kitajska tovarna
Načelo delovanja
SPC pin rotor ima valjasto strukturo mešanja z iglicami, ki zagotavlja, da ima material dovolj časa mešanja, da razbije mrežno strukturo trdnih maščobnih kristalov in prečisti kristalna zrna.
Motor je motor s spremenljivo frekvenco in regulacijo hitrosti. Hitrost mešanja se lahko prilagodi glede na različne vsebnosti trdnih maščob, kar lahko zadosti proizvodnim zahtevam različnih formul proizvajalcev margarine glede na tržne razmere ali skupine potrošnikov.
Ko polizdelek iz maščobe, ki vsebuje kristalna jedra, vstopi v gnetilnik, kristali po določenem času zrastejo. Preden se oblikuje celotna mrežna struktura, se izvede mehansko mešanje in gnetenje, da se prvotno oblikovana mrežna struktura razbije, povzroči njena rekristalizacija, zmanjša konsistenca in poveča plastičnost.
Visoki higienski standardi
Zatičasti rotor SPC je zasnovan v skladu s sanitarnimi standardi, ki jih zahteva standard 3-A. Deli izdelkov, ki so v stiku z živili, so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla.
Enostavno vzdrževanje
Celotna zasnova rotorja SPC z zatičem omogoča enostavno zamenjavo obrabnih delov med popravilom in vzdrževanjem. Drsni deli so izdelani iz materialov, ki zagotavljajo zelo dolgo vzdržljivost.
Višja hitrost vrtenja gredi
V primerjavi z drugimi stroji z igličnim rotorjem na trgu imajo naši stroji z igličnim rotorjem hitrost 50~440 vrt/min in jih je mogoče nastaviti s frekvenčno pretvorbo. To zagotavlja, da imajo vaši izdelki iz margarine širok razpon nastavitve in so primerni za širši nabor izdelkov iz oljnih kristalov.
Materiali
Deli, ki so v stiku z izdelkom, so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Tesnila izdelka so uravnotežena mehanska tesnila in O-tesnila živilske kakovosti. Tesnilna površina je izdelana iz higienskega silicijevega karbida, gibljivi deli pa iz kromovega karbida.
Tehnična specifikacija
| Tehnične specifikacije. | Enota | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Nazivna prostornina (margarina za listnato testo) | kg/h | 1000 | 2000 |
| Nazivna zmogljivost (skrajšanje) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Glavno napajanje | kw | 7,5 | 7,5+7,5 |
| Premer glavne gredi | mm | 62 | 62 |
| Razmik med zatiči | mm | 6 | 6 |
| Prostor notranje stene Pin | m2 | 5 | 5 |
| Prostornina cevi | L | 65 | 65+65 |
| Notranji premer/dolžina hladilne cevi | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Vrstice žebljičkov | pc | 3 | 3 |
| Nominalna hitrost rotorja zatiča | vrtljaji na minuto | 440 | 440 |
| Maks. delovni tlak (na strani materiala) | bar | 60 | 60 |
| Maks. delovni tlak (stran tople vode) | bar | 5 | 5 |
| Velikost obdelave cevi | DN32 | DN32 | |
| Velikost cevi za oskrbo z vodo | DN25 | DN25 | |
| Celotna dimenzija | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Bruto teža | kg | 600 | 1100 |
Vzorec izdelka
Risba opreme
Zagon gradbišča
