Stroj za margarino v laboratorijskem merilu
Produkcijski video
Produkcijski video:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Pilotni obrat za margarino – za kristalizacijo emulzij, olj itd. Uporablja se za proizvodnjo margarine, masla, maščobnih maščob, namazov, listnatega testa itd. Ta obrat je del proizvodne linije za margarino in se običajno uporablja za načrtovanje formul ali proizvodnjo posebnih margarin.
Slika opreme
Razpoložljive predstavitve izdelkov
Margarina, maščoba, rastlinski ghee, margarina za torte in smetano, maslo, mešano maslo, smetana z nizko vsebnostjo maščob, čokoladna omaka itd.
Opis opreme
Laboratorijski stroj za margarino ali pilotni stroj za margarino je profesionalna naprava, ki se uporablja za raziskave in razvoj, testiranje in proizvodnjo margarine, maščobe, ghija ali masla. Ta vrsta opreme se uporablja predvsem za simulacijo industrijskega procesa proizvodnje margarine ter za testiranje receptov in procesnih parametrov v pogojih majhnega obsega.
Funkcija opreme
Glavne funkcije
² Preskus emulgiranja: Zmešajte in emulgirajte surovine oljne in vodne faze.
² Nadzor kristalizacije: Nadzor procesa kristalizacije maščobe v margarini.
² Analiza teksture: Preizkušanje trdote, duktilnosti in drugih fizikalnih lastnosti izdelka.
² Testiranje stabilnosti: Ocenjevanje stabilnosti izdelka v različnih pogojih.
² Pogoste vrste
² Laboratorijski emulgatorji: Priprava vzorcev v majhnih serijah
² Strgalni toplotni izmenjevalec: Simulacija procesa kristalizacije v industrijski proizvodnji
² Gnetalnik: Prilagajanje teksture in plastičnosti margarine
² Analizator teksture: Kvantitativno merjenje fizikalnih lastnosti
Področja uporabe
² Laboratoriji za raziskave in razvoj živil
² Oddelek za nadzor kakovosti
² Univerze in raziskovalne ustanove
² Podjetje za aditive za živila
Ta vrsta opreme igra pomembno vlogo pri optimizaciji receptov za margarino, izboljšanju okusa in podaljšanju roka uporabnosti.
Zagon gradbišča
